З метою сприяння покращенню харчового статусу дітей та підлітків, подальшого зниження рівня затримки росту, допомоги дітям та підліткам у формуванні звичок здорового харчування та повного використання їхнього потенціалу росту, Генеральний офіс Національної комісії з охорони здоров’я нещодавно видав «Рекомендації щодо харчування дітей та підлітків із затримкою росту (2023)».
Відповідальна особа Національної комісії з питань охорони здоров’я та охорони здоров’я повідомила, що рекомендації повною мірою враховують переваги сучасного харчування та традиційної китайської та західної медицини, інтегрують лікарські речовини в розумну дієту, покращують персоналізацію та працездатність дієтичних рекомендацій та допомагають запобігти та покращити затримку росту дітей та підлітків.
Затримка розвитку дітей та підлітків залишається однією з актуальних проблем охорони здоров'я
У настановах чітко зазначено, що затримка росту відноситься до тривалого недоїдання, яке спричинене недостатнім споживанням білка або енергії, вітамінів, мінералів та інших причин, що призводить до зростання, нижчого за віковий поріг зростання за критеріями скринінгу.
Відповідно до Звіту про харчування та хронічні захворювання мешканців Китаю (2020), рівень затримки росту дітей віком до 6 років становить 4,8 відсотка, а дітей і підлітків від 6 до 17 років – 1,7 відсотка. Рівень затримки розвитку дітей і підлітків значно відрізняється між міською та сільською місцевістю, приблизно в 2-3 разів, ніж у міській місцевості.
У посібнику вказується, що затримка росту впливає на фізичний та інтелектуальний розвиток дітей підліткового віку, що призводить до фізичного занепаду та поганої успішності навчання. У важких випадках легко захворіти діареєю, пневмонією та іншими захворюваннями, збільшуючи рівень захворюваності та смертності від інфекційних захворювань. Крім того, це може вплинути на їхній дорослий зріст, збільшити ризик ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету та інших хронічних захворювань, а також знизити продуктивність праці. Затримка розвитку дітей і підлітків все ще залишається однією з важливих проблем охорони здоров'я, з якими зараз стикається Китай.
Відповідальна особа, відповідальна за Національну комісію охорони здоров’я, сказала, що під час розробки посібника повністю враховано поточну ситуацію, тенденцію розвитку та фактори впливу на затримку росту дітей і підлітків у Китаї, висунуто принципи та пропозиції щодо їжі та харчування, а також перераховані харчові рекомендації, рецепти та приклади їжі та варіантів харчування відповідно до характеристик різних типів синдрому, різних регіонів та різних сезонів, щоб користувачі могли звертатися та вибирати відповідно до конкретної ситуації.
Регулярно контролювати фізичний розвиток дітей та підлітків
Регулярне спостереження за фізичним розвитком дітей та підлітків допомагає вчасно зрозуміти динамічні зміни показників росту та розвитку дітей та підлітків. Рекомендації свідчать про те, що за дітьми та підлітками слід динамічно та довгостроково спостерігати протягом принаймні 6 місяців (бажано 12 місяців) відповідно до їх статі, віку та статусу харчування, а стан їхнього росту слід оцінювати відповідно до їх швидкості росту або відхилення від кривої зростання, а план орієнтування слід вчасно коригувати.
У той же час детально дізнайтеся про дієту, фізичні вправи, сон і психологічний статус дітей і підлітків, науково оцініть індивідуальний дієтичний і харчовий статус, розробіть персоналізовані програми орієнтування на основі результатів оцінки, скеровуйте батьків і дітей і підлітків до розвитку відповідні плани дієти та уникайте примусового прийому їжі.
Рекомендації свідчать про те, що діти та підлітки з дефіцитом мікроелементів повинні розумно вживати поживні добавки під керівництвом лікарів або інструкторів з харчування, коли це необхідно. Діти та підлітки з довгостроковим ростом і розвитком неідеальні, ефект покращення неочевидний або затримка росту спричинена хворобою, повинні звернутися до лікарні для лікування.
Відповідальна особа Національної комісії з охорони здоров’я та охорони здоров’я сказала, що посібник в основному призначений для медичних працівників низового рівня (включно з персоналом, який надає рекомендації щодо харчування), батьків і шкільних лікарів дітей і підлітків віком від 2 до 17 років, і містить рекомендації щодо їжі та харчування. для допоміжної профілактики та полегшення затримки росту дітей та підлітків, яка не може бути замінена медикаментами.
Пропагуйте поєднання регулярних занять спортом і дієти
Довідник зазначає, що правильні фізичні навантаження можуть підвищити апетит, сприяти перистальтиці шлунково-кишкового тракту та покращити функцію травлення; Для дітей та підлітків у критичний період росту та розвитку це може сприяти росту та розвитку кісток та м’язів і сприяти зростанню висоти.
Повноцінний сон є важливою запорукою фізичної активності та росту дітей та підлітків. «Якщо шлунок розладнаний, ви будете неспокійні». Погане травлення вплине на сон, а потім на секрецію гормону росту, що призведе до низького зросту. Дітей і підлітків необхідно привчати до формування хороших звичок до сну та забезпечення тривалості та якості сну.
Що стосується продуктів харчування та раціонального харчування, то посібник рекомендує, щоб харчування дітей і підлітків із затримкою росту було комплексним, збалансованим і різноманітним. Забезпечте триразове харчування, регулярне та регулярне харчування та достатнє споживання енергії та поживних речовин. Страви кожного прийому повинні включати три або більше видів їжі, таких як крупи та картопля, овочі та фрукти, худоба та птиця, рибна ікра, молоко та соєві боби. На основі раціональної дієти можна підбирати харчові та лікарські речовини для різних типів синдрому.
«Харчові та лікарські речовини, вибрані в рецептах щодо дієти та харчування, є як харчовими, так і лікарськими статтями, опублікованими Національною комісією з охорони здоров’я». Відповідна особа, відповідальна за Національну комісію з питань охорони здоров’я та охорони здоров’я, повідомила, що харчові та лікарські речовини з функціями активізації селезінки, апетиту в шлунку, усунення застою та тонізування нирок, такі як солод, глід, насіння лотоса, плід горгони , ямс, і відповідну дієту та рецепти харчування можна підібрати відповідно до конкретних умов дітей та підлітків.
Зокрема, у довіднику зазначається, що у дітей та підлітків із затримкою росту, спричиненою не захворюваннями, часто йдеться про прискіпливе харчування, недоїдання та інші причини. У щоденному процесі приготування їжі ми повинні приділяти увагу обміну схожими продуктами, збагачувати різноманітність їжі, а також звертати увагу на колір і різноманітність овочів.
