Дослідження показали, що вживання перепеченої та коричневої курки може збільшити ризик діабету. Виготовляючи страви з курки, не варто вибирати смажену курку або курячий горщик, важкий і жирний.
Крім того, людям з гіпертонією, підвищеним вмістом ліпідів у крові, холециститом та жовчнокам’яною хворобою слід вживати менше курки. Курка та курячий суп містять більше жиру, що ще більше збільшить рівень холестерину в крові, спричинить атеросклероз та ішемічну хворобу серця, а також постійно підвищує артеріальний тиск, що є несприятливим для захворювання; Люди, які страждають на холецистит та жовчнокам’яну хворобу, не повинні їсти, щоб не стимулювати жовчний міхур і не викликати напад жовчної коліки.
Якщо я не буду' їсти курку і їсти більше яловичини, овець та свинини, чи все буде добре?
Не забудьте' їсти більше червоного м’яса завдає великої шкоди. Дослідження показують, що щоденне вживання понад 70 грам червоного м’яса та м’ясних продуктів переробляється, збільшує ризик розвитку нових захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, геморагічний інсульт, пневмонію та поліпи товстої кишки (пов’язані з ризиком колоректального раку).
Червоне м’ясо можна' t, птицю можна' t, чи не можна' ви їсте м’ясо?
Не перестарайтеся' Потрібно бачити користь м’яса: вживання м’яса знизить ризик залізодефіцитної анемії. У той же час вживання м’яса також може ефективно збільшити кількість якісного білка, різноманітних вітамінів групи В та мікроелементів. Вживання невеликої кількості м’яса корисно і нешкідливо. Лише надмірне вживання може принести небезпеку.
Отже, незалежно від того, яке м’ясо ви їсте, не їжте' занадто багато.
