На прес -конференції було засвоєно, що державна адміністрація проводила регулювання ринку 9 -го, що Китай випустив 1660 стандартів безпеки харчових продуктів, що охоплювали понад 340 категорій харчових продуктів для щоденного споживання. Завдяки контролю забруднюючих речовин сировини, контролю ризиків під час переробки, інспекції дотримання продукції та ключового захисту для спеціальних популяцій, стандарт досягає контролю ризиків для всієї популяції, категорії та процесу, забезпечуючи основу та підтримку нагляду за всією ланцюгом безпеки харчових продуктів.
Лю Джун, заступник директора Управління безпеки харчових продуктів Державної ради та заступника директора Державної адміністрації з питань регулювання ринку, встановив, що в останні роки ситуація з безпекою харчових продуктів у Китаї продовжує стабілізуватися та вдосконалюватись, але деякі випадки безпеки харчових продуктів все ще виявляють проблеми, такі як неадекватні механізми координації та лазівки в нагляді в цілому ланцюзі безпеки харчових харчових продуктів. Виходячи з цього, Центральний офіс та Державна рада нещодавно оприлюднили думки щодо подальшого зміцнення нагляду за всією ланцюгом безпеки харчових продуктів, уточненням обов'язків щодо безпеки харчових продуктів різних відділів та зосередженням на поліпшенні здатності та рівня управління безпекою харчових продуктів.
Стандарти безпеки харчових продуктів - це обов'язкові стандарти, основні вказівки щодо виробництва та експлуатації харчових продуктів та важлива основа для нагляду та правоохоронних органів. At the meeting, Tian Jianxin, Deputy Director of the Food Department of the National Health Commission, stated that the commission is focusing on strengthening full chain supervision and continuously building the "most rigorous standard" system, striving to provide standards for all aspects of food cultivation, breeding, production and processing, transportation and sales, and food consumption, including general standards such as pollutant limits and maximum residue levels of pesticides (veterinary drugs) in Продовольчі, оперативні гігієнічні стандарти для виробничих процесів, таких як виробництво та переробка харчових продуктів, виробництво громадського харчування, а також худоба та птиця для переробки та переробки, стандарти продуктів, пов'язаних з харчовими продуктами, такі як дезінфікуючі засоби, контейнери та пакувальні матеріали, що контактують з продуктами харчування, та стандарти для тестування методів забруднюючих речовин. Для сприяння всебічному та ефективному впровадженню стандартів Національна комісія з охорони здоров’я буде працювати разом з регуляторними відділами для зміцнення інтерпретації та застосування стандартів стандартів для харчових підприємств та регуляторного персоналу в Інтернеті та офлайн-навчання, керівництва на місці, відстеженням та оцінці та ефективному розширенню повного розуміння та всебічної реалізації стандартів за всіма сторонами.
