Чому питна вода зимової дині може спричинити отруєння?
Вода зимової дині полягає в тому, щоб помити і нарізати свіжу диню на невеликі шматочки і покласти її в керамічну банку. Щільно закрийте кришку, заклейте щілину червоною брудом, поставте в тінь і відкрийте для пиття через три-чотири роки. Після тривалого періоду бродіння, опадів і розчину зимова диня стає динним соком.
Невідомо, чи може вода зимової дині знімати тепло, але це правда, що питну воду з зимової дині легко отруїти. У процесі виробництва води в зимовій дині буде утворюватися велика кількість нітритів, якщо пити, то легко викликати отруєння нітритами.
Токсичність нітриту, як стало відомо медичній інформаційній мережі, полягає в тому, що він може окислювати гемоглобін у гемоглобін із високим вмістом заліза, що призводить до гіпоксії та ціанозу. Якщо нормальні люди за короткий час приймають велику кількість нітритів, легко викликати гостре отруєння, через яке гемоглобін із низьким вмістом заліза з нормальною кисневою здатністю в крові окислюється до гемоглобіну з високим вмістом заліза, таким чином спричиняючи гіпоксію тканин, яка є" гіпергемія гемоглобіну" ;. Як правило, у дорослих можуть виникати токсичні реакції, коли вони приймають більше 200 мг нітриту одночасно.
Крім того, у тому ж випадку ризик отруєння нітритами у дітей набагато вищий, ніж у дорослих. Це пов’язано з тим, що травна система та система гему у дітей не є зрілими, тому частіше страждає гемоглобін із високим вмістом заліза, викликаний нітритом, який відомий як GG; синдром синьої дитини GG; Це рідкісний симптом, який в основному проявляється в тому, що гемоглобін не може приносити кисень до різних тканин організму, в результаті чого шкіра і губи фіолетові. Оскільки" високозалізний гемоглобінредуктаза" не утворився у немовлят та маленьких дітей, це не може полегшити нестачу кисню в крові, спричинену надмірним споживанням нітритів, що призведе до синьо-фіолетових симптомів пальців рук і ніг. Після того, як гіпоксія немовляти' вплине на мозок, у неї залишиться багато наслідків, що може призвести до розумової відсталості та рухових розладів.
Подібні отруєння відбуваються в деяких районах провінції Гуандун Китаю. У цих районах є деякі звичаї та звичаї, які використовують для виготовлення води, сливи та капусти. У процесі виробництва нітрити дуже легко отримувати через тривалий час використання колодязної води та водопровідної води.
Насправді," пити" що є здоровим і може досягти ефекту зняття тепла - це кип’ячена вода. Щодня організм повинен приймати від 6 до 8 склянок кип’яченої води. Це найкращий напій влітку, оскільки він не містить цукру і тепла, яке може засвоюватися безпосередньо людським організмом.
