Скільки яловичини в яловичому кулі

Стандарт передбачає, що кількість яловичини має бути не менше 8 %.

SB/T10379 «Заморожені модифіковані харчові продукти» — це галузевий стандарт, оприлюднений Міністерством торгівлі в грудні 2012 року. Визначення продуктів з м’ясного фаршу: попередньо упаковані продукти, виготовлені в основному з м’яса худоби та птиці та їх продуктів, водних продуктів і продуктів з них тощо, подрібнені та змішані з приправами та іншими допоміжними матеріалами (включно з харчовими добавками), перемішані, емульговані (чи ні). емульгований), формований, нагрітий або не нагрітий, охолоджений або неохолоджений, заморожений та інші процеси. Відповідно до стандарту основним інгредієнтом фаршу є яловичина або баранина, причому вміст яловичини або баранини має бути більше або дорівнювати 8%.