20 травня в Китаї відзначають День студентського харчування. Згідно з останніми статистичними даними Міністерства освіти, наразі в Китаї понад 100 мільйонів учнів мають обов’язкову освіту та десятки мільйонів дітей дошкільного віку. Як переконатися, що діти мають розумне харчування та вироблення хороших харчових звичок, стало головною проблемою для багатьох батьків.
Деякі експерти з питань дитячого харчування стверджують, що поточні проблеми, з якими стикаються діти та підлітки, такі як затримка росту, недоїдання, надмірна вага та ожиріння, здебільшого тісно пов'язані з їх тривалим нерозумним харчуванням. Проблему «їди поза домом» також можна вирішити «їжею».
М'ясоїдність не бажана
У зв’язку з постійним підвищенням рівня життя діти все частіше їдять м’ясо вдома і насолоджуються ним без м’яса. Деякі діти дуже вибагливі в їжі, навіть повністю уникають овочів і їдять лише м’ясо та рис. Ця харчова звичка може легко призвести до надмірної ваги, передчасного статевого дозрівання, дефіциту вітамінів та інших станів, які впливають на нормальний ріст і розвиток.
Чень Ін, молода мати, яка працює на молочній компанії в Чанша, Хунань, розповіла журналістам, що має двох дітей і приділяє більше уваги поєднанню м’яса та овочів, особливо суворим обмеженням споживання олії, солі та м’яса. Концепція людей похилого віку вдома полягає в тому, що «занадто багато олії нелегко зіпсувати посуд» і «діти їдять більше м’яса, щоб рости їхнє тіло».
З цієї причини Чень Ін купив багато книг про харчування, щоб вивчати з людьми похилого віку, і часто навчав їх про небезпеку «вживання чистого м’яса», допомагаючи людям похилого віку поступово змінювати свої методи виховання.
Лю Шіпінг, директор відділу харчування у другій лікарні Сян'я Центрального південного університету, сказав, що поєднання м'яса та овочів, а також поєднання грубого зерна та дрібного зерна є дуже важливим. Найкраще включати в їжу зерно та картоплю, м’ясо та яйця, молоко та бобові, а також овочі та фрукти, щоб задовольнити енергетичні потреби дітей та підлітків, а також мати багато вітамінів та мінералів, які допоможуть дітям перетравлювати та засвоювати.
Змінити винагороду на "їжу".
Деякі діти звикли дивитися телевізор, мобільні телефони та інші електронні пристрої під час їжі, що особливо турбує батьків. З психологічної точки зору причини складні, але одним із психологічних пояснень є умовний рефлекс. «Лей Лінг, директор відділу клінічної психології лікарні охорони здоров’я матері та дитини автономного району Гуансі-Чжуан, сказав, що специфічним проявом є те, що коли діти їдять, вони думають про перегляд електронних продуктів, або що діти тісно пов’язують їжу з електронними продуктами. .
Подібні ситуації трапляються не тільки вдома, а й у великих і маленьких ресторанах, де діти за їжею витріщаються на телефони батьків. Якщо не покажеш, то не з’їси. Критика марна, а іноді ви навіть використовуєте плач, щоб «погрожувати». Лю Сянтін, жителька Нанніна, провінція Гуансі, безпорадно сказала, що в неї не було іншого вибору, як мати справу зі своїм 8--річним сином. Щоб не впливати на оточуючих, щоразу, коли виникає така ситуація, їй доводиться «слухняно» віддавати свій телефон дитині, щоб «заспокоїлася».
Використання електронних продуктів, подібних до цього, для «їди» може легко призвести до відсутності у дітей концентрації та тривалого часу прийому їжі під час процесу їжі, що не сприяє засвоєнню поживних речовин.
Лей Лінг ввів, що ключем до виправлення шкідливих звичок є порушення відповідних умовних рефлексів. Запропонуйте батькам встановити винагороду за харчову поведінку, окрім перегляду електронних продуктів, якою може бути фізична чи словесна похвала або такі дії, як пікніки на вихідних. «Це вимагає від батьків наполегливого дотримання основного плану і постійного його зміцнення
Чжао Вей, заступник директора амбулаторного відділення дитячої лікарні Ханчжоу, припускає, що коли діти починають їсти самостійно, вони можуть повною мірою насолоджуватися їжею та отримувати більш позитивне заохочення. Коли діти їдять, батьки повинні намагатися уникати закликів або критики і «не дозволяйте дітям асоціювати «їжу» з «неприємним» або «критикою».
Регулярне харчування сприяє росту
Чень Чжуоран, батько дитини з Ханчжоу, сказав: «Перед сном дитина часто хоче їсти, і я приготую для нього локшину та вонтон». Вона сказала, що також дасть дитині додаткову їжу після школи рано вдень.
В інтерв’ю журналіст дізнався, що деякі батьки часто додають дітям їжу, що може легко вплинути на споживання їжі дітьми. Фу Цзюньфен, виконавчий віце-президент дитячої лікарні при медичній школі Університету Чжецзян, попереджає, що якщо діти втратять почуття голоду та голоду, рівень цукру в крові залишиться відносно високим.
Крім того, темп життя дітей та підлітків у наш час стає все швидшим, наприклад, надмірна участь у позакласних заняттях за інтересами. Щоб адаптуватися до часу занять за інтересами, деякі батьки часто змушують дітей відкладати або їсти заздалегідь, що призводить до нерегулярного харчування. У той же час фаст-фуд і їжа на винос також стали основним вибором для дітей і батьків, а дієти з високим вмістом калорій, солі та цукру підвищують ризики для здоров’я дітей.
Цзен Сайчжень, педіатр Народної лікарні провінції Хунань, нагадує батькам допомогти своїм дітям виробити хороші харчові звички, особливо коли справа доходить до вечері. Не бажано переїдати дітей і не додавати страви наосліп. У той же час зменшіть такі методи приготування, як смаження у фритюрі та барбекю, і контролюйте споживання олії, солі та цукру.
