За повідомленнями європейських ЗМІ 14 березня, нещодавно датські дослідники висунули сміливу гіпотезу, тобто вуглекислий газ призведе до ожиріння. Ця теорія не тільки пояснює, чому люди стають дедалі більше ожирінням, але й попереджає про серйозні наслідки збільшення викидів вуглекислого газу. Дослідження проводив Ларс Георг Герзон, докторант Центру профілактики захворювань та охорони здоров’я при Університетській лікарні Грострупа в Данії. У дослідженні з моніторингу тенденцій та детермінант серцево-судинних захворювань (Моніка) Герзон виявив, що всі добровольці, які брали участь у дослідженні, незалежно від того, чи є вони товстими чи худими, мали однакове збільшення ваги за останні 22 роки. У той час тисячі датчан брали участь у цьому дослідницькому проекті, який тривав багато років.
Вчені вважають, що на гормон головного мозку орексин, який регулює сон і споживання енергії організмом, може впливати вуглекислий газ, який затримує час сну, впливає на обмін речовин і робить людей більш схильними до ожиріння. Герзон зазначив, що дослідження показало, що з 1986 по 2010 рік найбільше набрали ваги жителі східного узбережжя США, і саме там концентрація вуглекислого газу найвища; Провівши дослідження на 20000 тварин у 2010 році, лабораторії по всьому світу виявили, що всі тварини також набрали вагу; Дослідження 2007 року показало, що рН крові впливає на орексин, нервову клітину мозку,
Він вважає, що цих трьох досліджень достатньо, щоб підтвердити його гіпотезу – тобто люди вдихають більше вуглекислого газу, що призводить до підвищення кислотності крові, що, у свою чергу, впливає на орексин в мозку та підвищує апетит людей. У 2011 році Герзон і дослідники Андерс Майкл Шеддін і Арне Аструп з Копенгагенського університету почали експерименти над цією гіпотезою на людях. Дослідження показали, що у добровольців, які споживають більше вуглекислого газу, підвищується апетит.
Якщо це припущення Герсона справдиться, це принесе багато проблем. Наприклад, газовані напої та пивні бульбашки містять вуглекислий газ. Чи є ці важливі тригери для ожиріння? Більше того, якщо вуглекислий газ у повітрі може зробити людей товстими, то хворобливі дієти та нудні фізичні вправи не матимуть жодного ефекту?
У зв'язку з цим Герзон вважає, що попередні дослідження показали, що вуглекислий газ в газованих напоях і пивних бульбашках не пов'язаний з ожирінням, «але наша гіпотеза може надати достатньо нових доказів для нових досліджень у цьому відношенні». Крім того, Герзон вказав, що люди, які сидять на дієті, і люди, які займаються дієтою, не повинні турбуватися про це дослідження, тому що «біг сприятиме циркуляції крові і змусить людей видихнути з організму велику кількість вуглекислого газу. Наша гіпотеза фактично доводить, що фізичні вправи корисні для здоров’я». .
